【完売御礼】タニーチャ特製イタリアンおせち【限定40食・お客様特典有】
【2020年12月14日追記】
おかげさまで完売いたしました！！
ご購入いただいたお客様ありがとうございます。
タニーチャ特製・イタリアン生おせちのご予約を承っております。
今年は2段13品目、お肉も魚介もたっぷり入った贅沢な品揃えです。
限定40食の販売となります。
全てシェフ茶谷が手作りしているため、お作り出来る数に限りがあります。
工場などで作ってお届けの冷凍品とは、一味も二味も違います。
虎ノ門タニーチャ特製・イタリアン生おせち
二段13品・40食限定・¥36.000(税込)
＜メニュー一覧＞
壱の重：
1.イタリア伝統のソーセージ コテキーノとレンズ豆の煮込み
2.根菜のカポナータ
3.フランス産エスカルゴのオーブン焼き
4.オリーブのアスコラーナ
5.国産ウナギ黄金焼き 黒トリュフペーストと
6.ヤリイカのスミ煮
7.天然皇帝の海老のロースト サルディーニャ産カラスミと
弍の重：
8.鹿児島産黒豚のスペアリブ
9.蝦夷アワビの酒蒸し ポテトサラダとコンソメジュレ
10.群馬県産黒毛和牛 45日以上熟成肉のハンバーグ フォアグラ入り
11.国産牛トリッパの煮込み
12.トリュフご飯を詰めた岩手県産手羽先
13.国産和牛ホホ肉の赤ワイン煮 金粉添え
毎年買ってくださるレストランの常連様からのご注文も、多数ございます。
顧客様特典もございます。
どうぞお早めにお求めください。
【ご注文方法】
1.タニーチャにお食事にお越しいただいた際にご注文。（お支払いは現金払いorお振込）
2.ご来店いただけない場合は、まずはお電話にてご連絡ください。
3.タニーチャの通販自社サイト「イタリア屋タニーチャ本店」にてご注文。
【ご予約締切】
2020年12月25日(金)17時まで→ 完売いたしました。
（通販自社サイトでの早期予約特典付きは2020年12月10日(木)まで）
【早期予約特典】
1.赤崎牛内モモ肉ローストビーフ(約120g)をプレゼント！
2.タニーチャでのお食事ご優待券5000円プレゼント！
※1月のディナータイムにお電話にてご予約の上、ご来店時にご利用可です
※他のクーポン併用不可。コース料理のみ利用可
※有効期限は1月31日です
更に、12/30にタニーチャの店頭にてお受取りのお客様には
3.スプマンテ1本プレゼント！
【ご注意】
NETで購入される場合は、タニーチャの通販自社サイト「イタリア屋タニーチャ本店」にて12/10までにご注文ください。
楽天、Yahoo!、Amazonは1の特典のみとなります。
※通常販売は12/25まで承っております。
【お届けについて】
宅配受取：12月31日(水)
店頭受取：12月30日(火)17時以降
※お届け対象地域：本州・四国のみ（一部地域不可）
※お届け時間指定：本州は午前～、四国は午後（14:00～）指定可能。午後指定可能地域の中でも一部地域によっては、夕方～夜のお届けや時間指定不可の場合がございます。
※おせち専用箱でのお届けになります。
【お料理一覧】
1.イタリア伝統のソーセージ コテキーノとレンズ豆の煮込み
コテキーノは年越しに食べるおめでたい伝統食材です。
添えられたレンズ豆は、その形ゆえ「新しい年にお金をもたらしてくれる」とも言われている食材。おめでたさ２倍増しです！
2.根菜のカポナータ
イタリア料理の前菜の定番・お野菜のトマト煮込み「カポナータ」を、レンコンやゴボウなど日本のお正月らしい食材も加えて、おせち風にアレンジ。
3.フランス産エスカルゴのオーブン焼き
イタリアでもよく食べられるエスカルゴ。
イタリアンパセリとニンニク、バターの旨み満載！日本でもおなじみの味付けに、茶谷シェフはクルミを加えてオーブン焼きに。
止まらなくなる美味しさです。
4.オリーブのアスコラーナ
イタリアおつまみの伝統料理。
グリーンオリーブにサルシッチャ(ソーセージ)を詰め、きめ細やかなパン粉をまぶしてフリットしました。
ワインやビールにも最高のお供になります！
5.国産ウナギ黄金焼き 黒トリュフペーストと
国産の上質なうなぎに卵とチーズの衣をまとわせ、ふんわりと焼き上げました。
卵とチーズ、リッチな味わいのうなぎと最高の相性の黒トリュフのペーストで贅沢に仕上げています。
6.ヤリイカのスミ煮
国産ヤリイカをベネツィア風のスミ煮に。
お正月からお口が真っ黒になるかもしれませんが、イカスミの旨みをご存知でしょう！
今年は旅行に行けなかった方も多いと思いますので、目を閉じてお料理でベネツィアを感じてください。
7.天然皇帝の海老のロースト サルディーニャ産カラスミと
実は伊勢海老やオマール海老よりもたっぷり食べ応えのある天然「皇帝の海老」。
その甘みや旨み。サルディーニャ産からすみの塩味は、至福のハーモニーです。
8.鹿児島産黒豚のスペアリブ
ヨーグルトや沢山のスパイスでタンドリーのように漬け込み、オーブンで焼き上げました。
がぶりとワイルドに召し上がれ！
9.蝦夷アワビの酒蒸し ポテトサラダとコンソメジュレ
蝦夷アワビを2時間かけて日本酒蒸しに。やわらかく味わい深く仕上げました。
ポテトサラダとコンソメで、和と洋のコラボをお楽しみください。
10.群馬県産黒毛和牛 45日以上熟成肉のハンバーグ フォアグラ入り
熟成肉専門店から取り寄せた上品な味の熟成肉を使用。
内に秘めたフランス産フォアグラの濃厚な味わいと合わさって「絶対美味しいやつ～！」
11.国産牛トリッパの煮込み
トリッパ(ハチノスと呼ばれる部位です) を臭みなく、やわらかく煮込みました。
国産牛ならではの旨みが、お野菜と一緒にしっとりと仕上がっています。
12.トリュフご飯を詰めた岩手県産手羽先
弊店のお客様がリピート必須のトリュフご飯を、手羽先に詰めてみました。
前菜からデザートまでトリュフ尽くしのタニーチャ名物「トリュフコース」の〆のトリュフご飯は、お腹いっぱいでもつい食べちゃう！とお客様から大好評です！
お店ではたっぷり召し上がれます。是非お越しくださいと願いを込めて。
13．国産和牛ホホ肉の赤ワイン煮 金粉添え
牛ホホ肉とお野菜をたっぷりのイタリア赤ワインで、柔らかく煮込みました。
金粉をあしらって華やかに。
ビールにも赤ワインにも、よく合います。
皆様のご予約、お待ちしております。
イタリア料理 虎ノ門「タニーチャ」
〒105-0003
東京都港区西新橋3-5-1 橋場ビル 1F
TEL：03-6435-7942
