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ディナーコース

    《必ずお読みください》
    • コースは事前にご予約をお願い致します。
    • お客様のお体に合わないもの、苦手なものを伺い、お召し上がりのワインに合わせた内容でご用意いたします。
    • ご予約時に苦手な食材やアレルギーを必ずお伝え下さい。
    • コース料理は、ご同席の皆様に同じコースでのご注文をお願いいたします。
    • ディナータイムのサービス料は10%(個室15%)をお願いしております。
    • キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 前日:50% 当日:100%

季節限定コース

乾杯のスプマンテから始まる、新年を祝うコースです。
おめでたい食材満載の前菜やパスタ、 メインは元気の出るお肉。
ワインはもちろん、日本酒にも合うようお料理致します。

ご提供期間:1/4~1/31
  1. 乾杯のスプマンテ
  2. アミューズ
  3. 新年を祝う前菜の盛り合わせ3品
  4. 本日のパスタ
  5. 本日にお肉料理
  6. デザートまたはチーズ
  7. お食後のお飲み物 & 小菓子
※期間限定のコースです。
※コースはご予約制です。当日の17時までにご予約ください。
※当日のご予約の場合、食材の変更がある場合もございます。ご了承くださいませ。
※コースはお苦手なものを除いてお作りするシェフのお任せコースです
。 ※ご予約の際に、アレルギー食材やお苦手な食材、メニューの一例として挙がっていなくてもお教えくださいませ。
※入荷状況でご提供できないこともございます。ご了承くださいませ。
乾杯のスプマンテから始まる、新年を祝うコースです。
おめでたい食材満載の前菜やパスタ、 メインは元気の出るお肉。
ワインはもちろん、日本酒にも合うようお料理致します。

ご提供期間:2/1~2/29
  1. 本日のアミューズ (2品)
  2. 季節の前菜の盛り合わせ(7品) ~旬の魚介・山菜・筍など
  3. 温菜 (1品) ~ホワイトアスパラガス、黒またはビアンケットトリュフ
  4. パスタ (1品)
  5. 本日にお肉料理
  6. メインのお肉料理 (1品) ~シェフの探した美味しい牛肉
  7. 付け合わせの野菜料理 (2品)
  8. ドルチェ (1品)
  9. お食後のお飲み物 & 小菓子 (1品)
※食材に関しましては使用予定です。変更することもございます。ご了承くださいませ。
※コースはご予約制です。必ず当日の16時までにお電話にてご予約ください。
※コースはお苦手なものを除いてお作りするシェフのお任せコースです。
※ご予約の際に、アレルギー食材やお苦手な食材、メニューの一例として挙がっていなくてもお教えくださいませ。
アミューズからドルチェまで、熟成香 漂うイタリア産フレッシュ黒トリュフと旬の食材の饗宴をお楽しみいただけるお任せコースです。

ご提供期間:3月下旬まで
  1. アミューズ
  2. 前菜3品の盛り合わせ
  3. 温菜
  4. パスタ
  5. お肉料理
  6. ドルチェ
  7. お食後のお飲み物&小菓子
※期間限定のコースです。
※天候や輸送条件によりご提供できないこともございます。ご了承くださいませ。
※コースはお苦手なものを除いてお作りするシェフのお任せコースです。
※ご予約の際に、アレルギー食材やお苦手な食材、メニューの一例として挙がっていなくてもお教えくださいませ。
※コースは予約制です。必ず2営業日前までにご予約ください。

通常コース

  1. アミューズ
  2. 前菜
  3. 季節の前菜6品の盛り合わせ
  4. 前菜
  5. パスタ
  6. お口直しのグラニテ
  7. 肉料理
  8. デザート or チーズ
  9. お食後のお飲み物 & 小菓子
  1. アミューズ
  2. 前菜
  3. 前菜
  4. 前菜
  5. パスタ
  6. お魚料理
  7. お口直しのグラニテ
  8. お肉料理
  9. デザート or チーズ
  10. お食後のお飲み物 & 小菓子
★2日前までにご予約ください。 *こちらのコースの構成につきましては、あくまでも一例です。 お皿数やボリュームなどはご予約後、ご相談の上させていただきます。 お料理内容につきましては、その日やその季節の最高の食材をシェフが厳選して調理いたしますのでお任せいただきます。
季節の最高の日本全国の食材 をお客様のためだけに 5日間探し構築する コースです。
  1. アミューズ
  2. 前菜
  3. 前菜
  4. 前菜
  5. パスタ
  6. 魚料理
  7. お口直しのグラニテ
  8. 肉料理
  9. デザート or チーズ
  10. お食後のお飲み物 & 小菓子
★5日前までにご予約ください。 *こちらのコースの構成につきましては、あくまでも一例です。 お皿数やボリュームなどはご予約後、ご相談の上させていただきます。 お料理内容につきましては、その日やその季節の最高の食材をシェフが厳選して調理いたしますのでお任せいただきます。
Course名
ディナーコース