ディナーコース
【タニーチャより新年のご挨拶】
新春のご挨拶を申し上げます。
本年も誠に大変お世話になりました。深く御礼申し上げます。
2025年2月には開業21周年を迎えます。
来年も貴方様に楽しく美味しいお時間をお過ごしいただけますよう
夫婦で力を合わせ精進してまいりたいと存じます。
変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。
店主 茶谷公一・留奈
- 最近開店30分以上前にご入店なさろうとされる方がいらっしゃいます。
貴方様には「ちょっと早く」ですが、私共にとってはそれが毎日の蓄積となります。
御社と同じように、私共の働き方改革にもご協力くださいませ。
お招きになられるお客様にも必ずお伝えくださいませ。
個室は15分前より、その他のお席は10分前よりご入店いただけます。
大切なお客様を外でお待たせするのは非常に心苦しいのですが、
どうぞご理解の程お願い申し上げます。
- 事前にご予約をお願いいたします。
- お客様のお体に合わないもの、苦手なものを伺い、ご用意いたします。
- ご予約時に苦手な食材やアレルギーを必ずお伝えください。
- コース料理は、ご同席の皆様に同じコースでのご注文をお願いいたします。
- ディナータイムのサービス料は10％(個室15％)をお願いしております。
- キャンセル料に関しましては下記の通りお願いしております。
ご理解ご協力のほどお願い申し上げます。
2日前：50％ 前日：80％ 当日：100％
期間限定コース
★２日前までのご予約限定です。
★こちらのコースは個室ではご利用いただけません。
オープンスペースのテーブル席又はカウンター席でのご予約限定です。
★２~４名様まで
★こちらのコースのみ、税・サ込です。
【お飲み物】
ワイン4種、日本酒2種のペアリング
【お食事】
・アミューズ
・前菜その１
・前菜その２
・前菜その３
・パスタ
・本日の牛肉 ステーキ
・本日のジェラート
・お食後のお飲み物 ＆ 小菓子
＊ご予約の際に、お苦手な食材やアレルギー食材など、必ずお教えくださいませ。
和洋にかかわらず、季節を問わずお教えください。
＊仕入れの都合にて食材が変更になることもございます。ご了承くださいませ。
※お席へのご案内は、ご予約いただきましたお時間となってからのご案内となります。ご了承ください。
★２日前までのご予約限定です。
★こちらのコースは個室ではご利用いただけません。
オープンスペースのテーブル席又はカウンター席でのご予約限定です。
★２~４名様まで
★こちらのコースのみ、税・サ込です。
【お飲み物】
ワイン4種、日本酒2種のペアリング
【お食事】
・アミューズ
・前菜その１
・前菜その２
・前菜その３
・パスタ
・本日の牛肉 ステーキ
・本日のジェラート
・お食後のお飲み物 ＆ 小菓子
＊ご予約の際に、お苦手な食材やアレルギー食材など、必ずお教えくださいませ。
和洋にかかわらず、季節を問わずお教えください。
＊仕入れの都合にて食材が変更になることもございます。ご了承くださいませ。
※お席へのご案内は、ご予約いただきましたお時間となってからのご案内となります。ご了承ください。
・アミューズ
・前菜
・前菜
・温菜
・パスタ
・お肉料理
・デザート
・お食後のお飲み物＆小菓子
＊ご予約の際に、お苦手な食材やアレルギー食材など、和洋にかかわらず、季節にかかわらずお教えくださいませ。
＊仕入れの都合にて食材が変更になることもございます。ご了承くださいませ。
＊コースは2日前までの完全ご予約制ですが、トリュフの在庫によりましては、前日でもご予約いただけます。お電話にてご相談ください。
※お席へのご案内は、ご予約いただきましたお時間となってからのご案内となります。ご了承ください。
通常コース
コース中のそれぞれのお料理に日本酒のペアリング(お一人様につき全6種6杯)のついたコースです。
・アミューズ
・季節の前菜６品の盛り合わせ
・前菜２皿
・お口直しのグラニテ
・本日の牛肉料理
・パスタ
・デザート or チーズ
・お食後のお飲み物 ＆ 小菓子
★2日前までにご予約ください。
＊お料理内容につきましては、その日や季節の最高の食材をシェフが厳選し、お任せで調理させていただきます。
受付人数：2人様～6名様まで
・アミューズ
・季節の前菜６品の盛り合わせ
・前菜
・お任せの一品
・お口直しのグラニテ
・飛騨牛とその日の和牛料理
・パスタ
・デザート or チーズ
・お食後のお飲み物 ＆ 小菓子
受付人数：1人様～6名様まで（お一人様の場合は、カウンターへのご案内となります）
・アミューズ
・季節の前菜６品の盛り合わせ
・お任せの一品
・お魚料理
・お口直しのグラニテ
・飛騨牛とその日の和牛料理
・パスタ
・デザート or チーズ
・お食後のお飲み物 ＆ 小菓子
★2日前までにご予約ください。
＊お料理内容につきましては、その日や季節の最高の食材をシェフが厳選し、お任せで調理させていただきます。
受付人数：2人様～6名様まで
★5日前までにご予約ください。
＊こちらのコースの構成につきましては、お皿数やボリュームなどはご予約後、ご相談の上、決めさせていただきます。
お料理内容につきましては、その日や季節の最高の食材をシェフが厳選し、お任せで調理させていただきます。
受付人数：2人様～6名様まで
