Concept

☆☆『大切な人との特別な時間を、静かに味わう隠れ家』☆☆

虎ノ門の喧騒から一歩入った静かな通りに佇む、
夫婦ふたりで営む小さなイタリアンレストラン——それが「タニーチャ」です。

創業から21年。
平日はお客様からお客様へと受け継がれたご接待やご会食が多く、
落ち着いた雰囲気とプライバシーを大切にされる方々にご利用いただいております。

週末や祝日には、
ご夫婦や恋人、ご友人同士のお客様が、誕生日や記念日、
人生の節目となるプロポーズの場として選んでくださいます。

店の前には車を停めやすく、運転手の方が待機できる利便性も好評。
完全個室のほか、テーブル席・カウンター席を備え、
ご予約制のコース料理でゆっくりとおもてなしさせていただきます。

四季の食材に寄り添うシェフ茶谷と、ワインと日本酒の両方を知るマダム(ソムリエ/SAKE DIPLOMA)が、
2名から6名様までの貸切も含め、特別なひとときをご用意いたします。

シェフとマダム

☆☆『四季の香りとともに、日本を味わうイタリア料理』☆☆

北イタリアで修行を積んだ茶谷が
日本各地の豊かな食材と真摯に向き合い、
四季折々の恵みをイタリア料理として丁寧に表現します。

厳選された和牛、香り高い旬のトリュフ、
そして全国の生産者から届く野菜や魚介が、
一皿一皿に物語を添えてテーブルに並びます。

火入れ、旨味の重ね方、余韻を大切にした味わいは、
ワインだけでなく日本酒とも調和するよう考えられています。
洋と和、伝統と革新のあいだにある「美しいバランス」を追求しています。

“日本にしかないイタリア料理“を目指して——
その想いが、すべての皿に込められています。

Chef's profile

茶谷公一

1996/4~1997/12 イタリア料理あるふぁ(大阪)
1998/2~1999/5 ICIF料理学校に入学のため渡伊
研修終了後、現地の複数のレストランにて修行 リストランテ バルボ(一つ星 in トリノ※現在 閉店) リストランテ ダ・ヴィットーリオ(二つ星 in ベルガモ※現在 三ツ星)
2000/2~2003/5 都内にて修業を重ねる
2004/2 西麻布1丁目にリストランテ タニーチャ OPEN
2009/8 西麻布4丁目に移転 「西麻布タニーチャ」として、リニューアルOPEN
2014/9 虎ノ門へ移転
2025/7 バリラジャパン パスタチャンピオンシップのファイナリストに選出

トリュフコース

トリュフの名産地北イタリアのピエモンテ州で修業したシェフのトリュフ料理には定評があります。
タニーチャでは、年間を通して、サマートリュフ、秋トリュフ、白トリュフ、黒トリュフなどを入荷し、ふんだんに料理にあしらい、ご接待でご利用のお客様にも、豪華なおもてなしが出来るとご好評いただいております。

季節にあわせて登場するトリュフコースは、その贅沢さから、季節ごとにリピートされるお客様がたくさんいらっしゃいます。

厳選良質食材

当店が誇る料理の数々は、シェフが日本各地から厳選した美食材を使い、旬やお客様それぞれのお好みやご会食のご趣旨により組み立てたコース料理を提供しております。

特に牛肉やジビエを用いたお肉料理は定評が御座います。
最近では、和の要素を取り入れた料理も提供しております。
ぜひご賞味くださいませ。

個室

大切なお客様のご会食、ご接待などのビジネスシーンや大切な方との記念日などのお食事のために4名様までご利用いただける個室のお席をご用意しております。

ゆったりとお寛ぎいただき、至福の時間をお過ごしください。
あなたとゲストを、ひとつ上の満足へとお連れします。

貸切・接待

さらに上のご会食やご接待として、当店を貸し切れる、接待・貸切コース(2~6名様)も2種類のご用意がございます。

心をこめてご提供させていただくお料理とお飲み物とともに、どうぞ素敵なひとときをお過ごし下さい。

カウンター

お向かい合わせよりもカジュアルな雰囲気で、又は、並んでおかけになることにより一層のお近しさを感じてリラックスいただけるように、低めで広めの、お食事用のカウンター席もご用意しております。