Concept

Greeting

★★タニーチャ17周年ご挨拶★★

2021年2月7日をもちまして、タニーチャは創業17周年を迎えました。 店主 茶谷が27歳の時に西麻布の裏路地で始めましてから場所を変え、形を変え・・・ 現在の形『夫婦二人だけでおもてなしを』と、ここ虎ノ門に移りましてからはもう7年。

その時々で様々な困難もございましたが、ここまで何とかやってこられましたのも、 お食事にいらしてくださるのはもちろん、通販イタリア屋タニーチャにてご購入くださる顧客様、 お取引の業者様、友人、家族のお力添え、そして温かいお励ましの賜物でございます。 本当にどうもありがとうございます。

例年、レストランの顧客の皆様に『タニーチャ●●周年 感謝のコース』をお届けし、 沢山のご常連様にご来店頂き、昔話などで忙しくも楽しい一か月となるところでございますが、 昨年から続くコロナ禍で、今年はそれもままなりません。 緊急事態宣言・時短営業要請が期限を迎える3月に、『タニーチャ 17周年 感謝のコース』を 召し上がっていただきたく存じます。

もちろん、現在もタニーチャはお休みはせずに細々と営業しております。 どうか一日でも早く、沢山の皆様とお会いできる日がきますように。 そして、その日の為に出来ることを精一杯して、過ごしてまいりたいと思います。

18年目を歩みだしたタニーチャを今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

店主 茶谷公一・留奈

           シェフとマダム

Chef's profile

茶谷公一

                                         
1996/4~1997/12 イタリア料理あるふぁ(大阪)
1998/2~1999/5 ICIF料理学校に入学のため渡伊
研修終了後、現地の複数のレストランにて修行                リストランテ バルボ(一つ星 in トリノ※現在 閉店)                リストランテ ダ・ヴィットーリオ(二つ星 in ベルガモ※現在 三ツ星)
2000/2~2003/5都内にて修業を重ねる
2004/2西麻布1丁目にリストランテ タニーチャ OPEN
2009/8 西麻布4丁目に移転 「西麻布タニーチャ」として、リニューアルOPEN
2014/9 虎ノ門へ移転 現在に至る

トリュフコース

トリュフの名産地北イタリアのピエモンテ州で修業したシェフのトリュフ料理には定評があります。
タニーチャでは、年間を通して、サマートリュフ、秋トリュフ、白トリュフ、黒トリュフなどを入荷し、ふんだんに料理にあしらい、ご接待でご利用のお客様にも、豪華なおもてなしが出来るとご好評いただいております。

季節にあわせて登場するトリュフコースは、その贅沢さから、季節ごとにリピートされるお客様がたくさんいらっしゃいます。

厳選良質食材

当店が誇る料理の数々は、シェフが日本各地から厳選した美食材を使い、旬やお客様それぞれのお好みやご会食のご趣旨により組み立てたコース料理を提供しております。

特に牛肉やジビエを用いたお肉料理は定評が御座います。
最近では、和の要素を取り入れた料理も提供しております。
ぜひご賞味くださいませ。

個室

大切なお客様のご接待や、大切な方との記念日などのお食事のために4名様までご利用いただける個室のお席をご用意しております。

ゆったりとお寛ぎいただき、至福の時間をお過ごしください。
あなたとゲストを、ひとつ上の満足へとお連れします。

貸切・接待

さらに上のご接待として、当店を貸し切れる、接待・貸切コース(2~6名様)も2種類のご用意がございます。

心をこめてご提供させていただくお料理とお飲み物とともに、どうぞ素敵なひとときをお過ごし下さい。

カウンター

お向かい合わせよりもカジュアルな雰囲気で、又は、並んでおかけになることにより一層のお近しさを感じてリラックスいただけるように、低めで広めの、お食事用のカウンター席もご用意しております。