Greeting
☆☆タニーチャ18周年のご挨拶☆☆
2022年2月7日をもちまして、タニーチャは創業18周年を迎えます。
18年間の間には大きな災害の影響でもはやこれまでかと思ったこともございますし、
現在もまた、何度も押し寄せる新型コロナの感染防止策によりお客様にも普段の様には自由にお食事を楽しんでいただける状況ではない日々が続いております。
そのような中でも、いつもお気にかけてくださり、
励まし、支えてくださる皆様のおかげさまで
今日までお店の灯を絶やすことなく続けてくることが出来ました。
心より御礼申し上げます。
今後とも、楽しく美味しい時を過ごしていただけますよう努力いたしますので、
変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。
近い未来に、マスクを外して、皆様にお会い出来ます日が来ることを信じ、徹底した感染防止対策をして皆様をお待ちしております。
どうぞ皆様もくれぐれも健康にご留意されてお過ごしくださいますようお願い申し上げます。
店主 茶谷公一・留奈
Chef's profile
茶谷公一
| 1996/4～1997/12 | イタリア料理あるふぁ（大阪） |
|---|---|
| 1998/2～1999/5 | ICIF料理学校に入学のため渡伊 研修終了後、現地の複数のレストランにて修行 リストランテ バルボ（一つ星 in トリノ※現在 閉店） リストランテ ダ・ヴィットーリオ（二つ星 in ベルガモ※現在 三ツ星） |
| 2000/2～2003/5 | 都内にて修業を重ねる |
| 2004/2 | 西麻布1丁目にリストランテ タニーチャ OPEN |
| 2009/8 | 西麻布4丁目に移転 「西麻布タニーチャ」として、リニューアルOPEN |
| 2014/9 | 虎ノ門へ移転 現在に至る |
トリュフコース
トリュフの名産地北イタリアのピエモンテ州で修業したシェフのトリュフ料理には定評があります。
タニーチャでは、年間を通して、サマートリュフ、秋トリュフ、白トリュフ、黒トリュフなどを入荷し、ふんだんに料理にあしらい、ご接待でご利用のお客様にも、豪華なおもてなしが出来るとご好評いただいております。
季節にあわせて登場するトリュフコースは、その贅沢さから、季節ごとにリピートされるお客様がたくさんいらっしゃいます。
厳選良質食材
当店が誇る料理の数々は、シェフが日本各地から厳選した美食材を使い、旬やお客様それぞれのお好みやご会食のご趣旨により組み立てたコース料理を提供しております。
特に牛肉やジビエを用いたお肉料理は定評が御座います。
最近では、和の要素を取り入れた料理も提供しております。
ぜひご賞味くださいませ。
個室
大切なお客様のご接待や、大切な方との記念日などのお食事のために4名様までご利用いただける個室のお席をご用意しております。
ゆったりとお寛ぎいただき、至福の時間をお過ごしください。
あなたとゲストを、ひとつ上の満足へとお連れします。
貸切・接待
さらに上のご接待として、当店を貸し切れる、接待・貸切コース(2～6名様)も2種類のご用意がございます。
心をこめてご提供させていただくお料理とお飲み物とともに、どうぞ素敵なひとときをお過ごし下さい。
カウンター
お向かい合わせよりもカジュアルな雰囲気で、又は、並んでおかけになることにより一層のお近しさを感じてリラックスいただけるように、低めで広めの、お食事用のカウンター席もご用意しております。